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若手茶農家集団MOJ運営のカフェ『MATCHA MORE』の動画撮影に密着!
高齢化や後継者不足による耕作放棄地は全国的に課題です。島田市鍋島地区にも、管理者のいなくなった茶畑がありました。地元の若い茶農家5名で、その茶畑を引き継ぐことから始まった「鍋島プロジェクト」。良質なオーガニック抹茶の生産から販売までを、サ...
2021.02.20
2021.02.28
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