しごとノート。

ローカルで暮らす、働く。しごとノート。

「茶」の記事一覧

受け継いだ農地を守りながら、新しい茶農家の形を目指す。

早さと、クオリティが求められる粉末加工。 抹茶スイーツを食べたことがある人は多いだろう。昔は飲むだけだったお茶も、今では加工されて菓子などによく使われるようになった。ケーキやアイスクリーム、プリンやドリンクなど、抹茶(碾 […]

従業員を第一にした会社づくりをする、町のティーバッグ加工屋さん

委託されたお茶などをティーバッグ加工しています。 ー オリジナルの商品をつくりたいんです。 有限会社キムラ加工には、そういった相談が多いという。毎日のように来るのは、緑茶や紅茶、ハーブティ、漢方薬などティーバッグ加工した […]